Tallers i formacions
Menja seguint els ritmes de la Terra
Tallers presencials
Els tallers presencials que imparteixo són la millor fórmula per aprendre a cuinar i treure profit de tots els fruits i sabors que ens regala la Terra. L’objectiu dels meus tallers és obrir les infinites possibilitats que té el món vegetal a la cuina, que puguis ampliar el teu registre de receptes saludables i que ressonis amb cada estació i energia canviant de la natura.
Aquests tallers els porto terme al meu Espai Pometa, on hi tinc l’obrador, i també els puc allà on em demanin.
També trobaràs informació dels tallers que imparteixo a l’instagram de @terra.donia.
Formacions online (properament!)
Prendre dolç forma part de la nostra manera de viure i entendre la vida. En la nostra cultura, tot bon àpat ha d’acabar amb un dolç, socialment el dolç fa festa i genera llaços amorosos.
En aquesta formació aprendrem a fer servir els edulcorant més saludables, evitant els sucre processat i altres edulcorant artificials. Estic treballant per poder-te oferir ben aviat una formació online on podràs conèixer totes les opcions naturals per endolcir els teus plats i els àpats sense abusar del dolç artificial. Serà un curs en format de video-tallers descarregables, on aprendràs a elaborar dolços cuidant la teva salut i la dels teus.
El sabor dolç és el que més desitgem per què és el primer que assaborim a través de la llet materna. El dolç ens regala confort, tranquil·litat i seguretat. Doncs gaudim-lo saludablement.
Si fos pel nostre cos físic, l’alimentació seria molt senzilla, poc elaborada, planera i repetitiva. Podríem agafar qualsevol fruit de la Terra, posar-nos-el a la boca i mastegar, només amb l’objectiu d’omplir el nostre estómac. Tenim un cos mental y emocional que ens fan Ser molt més que una estructura de carn i ossos, i conformen l’interior a través de la relació que estableixen amb la Natura, els seus ritmes i els seus aliments.
